كيك الشوكولاته بالزبدة

المساهمات : 200 تاريخ التسجيل : 17/08/2007 العمر : 32

بسم الله الرحمن الرحيم

كيك الشوكولاته بالزبدة A43e21d7769ddc63218c76b153828909

المقادير :

1 كوب من الطحين الذاتي الإختمار.
1/2 كوب من الطحين العادي.
1/3 كوب من الكاكاو.
1/2 كوب من الحليب.
3/4 كوب من السكر الناعم.
185 غرام من الزبدة المقطعة أو (3/4 كوب).
3 بيضة طازجة.
1/2 ملعقة صغيرة من الفانيليا.

الطريقة :

1 _ يدهن قالب الحلوى (قطره 20 _ 23 سنتم) بالزبدة ثم يغطى قعره بورق مانع للالتصاق ويدهن بالزبدة أيضاً.
2 _ يخفق البيض في وعاء متوسط مع الفانيليا وبواسطة الخلاط الكهربائي ثم يضاف إلى البيض السكر الناعم حتى يصبح المزيج هشاً.
3 _ تخفف سرعة الخلاط الكهربائي وتضاف باقي المقادير أي الكاكاو والحليب والطحين والزبدة.
4 _ يتابع الخفق على سرعة متوسطة حتى يصبح المزيج متجانساً وناعماً.
5 _ يصب المزيج في القالب المجهز ويدخل إلى فرن متوسط الحرارة مدة ساعة تقريباً.
6 _ يرفع الكيك من الفرن ويترك جانباً بضعة دقائق ثم يقلب فوق رف مسلك حتى يبرد جيداً.
7 _ تحضر طبقة الشكولاته مع القدج ولفائف الشوكولاته ثم يغطى الكيك بطبقة الشوكولاته ويزين بلفائف الشوكولاته ويوضع في طبق التقديم.
بالعوافي Smile

يسلموووو مهياوة Very Happy

المساهمات : 200 تاريخ التسجيل : 17/08/2007 العمر : 32

ثنكس ع الطله الحلوه

مهياوة البحرين

المساهمات : 136 تاريخ التسجيل : 17/08/2007 العمر : 29

المساهمات : 200 تاريخ التسجيل : 17/08/2007 العمر : 32

ثنكس المروور الحلو afro

مهياوة البحرين